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主人のご機嫌取りの秘策

2021年9月1日 料理 [RSS][XML]

処暑 「天地始めてさむし」と次候にあるような天候の日。

今日は、元気の良いマル夫さんでさえも朝から黙して語らず。

彼のご機嫌取は、とても簡単。

好物なものを作ってあげること。

今朝から彼の夕食の献立「北寄貝のお刺身」を作った。

北寄貝のお刺身
ワサビは、本わさがたまたま冷蔵庫にあったので、ワサビの切り口にお砂糖をつけておろし金で擦る。(辛みがます)

刺身のツマの大根を「カツラむき」にしてから、千切りにし冷水に放してパリッとさせる。

北寄貝に限らず、一つ一つ覚え自分のものにしてきた自分を褒めてあげたくなった。

主人は出来上がった「北寄貝のお刺身」を見た瞬間からご機嫌になった。

(2021.09.01 水曜日 10:59 記す)

買い物に行ってまたまた買ってしまった北寄貝

北寄貝


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