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ほんとうの幸せとは五感が歓ぶこと

2020年12月10日 料理 [RSS][XML]

セロリと赤パブリカのマリネを作って気づいた。

セロリと赤パブリカのマリネ

粒コショーをかけすぎてしまったが、シンプルで綺麗な色合いの組み合わせだと感じた。

お料理することは、視覚、味覚、臭覚、触覚、聴覚すべてを使う。

お料理を作るには、栄養素のこと、作る手順、動作、要する時間の観念など脳を活発に使う。

「お料理することはいいことよ」と話には出ては来るけれども、

ただまいにち単調に繰り返しているにすぎないそのことを、深く掘り下げて考えてみると、実は「素晴らしい」ことを毎日繰り返していることに気づかされる。

お料理することは、五感に刺激を与え「しあわせ」を実感できる最高なことかもしれないと、ふと私なりにけさ考えたことだった。

(2020.12.10 8:35 記す)

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