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朝の一品料理

2020年7月26日 料理 [RSS][XML]

野菜室の隅に人参3本入り一袋が残ったままでした。

さぁ~大変、人参の切り口から、葉らしきものが出ています。

すぐに調理をした朝の一品「人参のキンピラ」です。
人参キンピラ
レシピは簡単です~♪
① 3本の人参を太めの千切りにします。
② フライパンに油をしき加熱、人参の千切りを入れ炒めます。
③ お酒、みりん、お醤油適量(仕上がった時に汁気を残さない分量で)を加え炒め煮します。
④ 歯ごたえを残こし火を止めます。
⑤ 炒り胡麻をぱらぱら回しかけます。
⑥ 糸トウガラシをトッピングして出来上がりです。

朝食には間に合わなかったけれども作り置きの一品になりました。

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