「焦がしとろけるチーズサラダ」の晩ご飯
２～３日前「バランスのよい食事にしてね」と孫息子に。
つねづね野菜不足を感じていたので「そうねぇ～そうだわね」と私。
つい最近テレビで見かけた「カマンベールチーズ」と「焦がしとろけるチーズ」の生野菜サラダ。
葉物野菜に「リボン切り大根」「リボン切り胡瓜」を加え、野菜の量を多くする工夫をしました。
それに、冷蔵庫に残っていた「うどん」を「オリーブオイル」で炒め「バジル」と「ミニトマト」を絡めた「パスタ風うどん（温かいうちがよい）」を添えて。
「金華サバ缶」のサラダ一品。
わたしは「金華サバ缶」が食べたくて・・サラダが２品になってしまいました。
息子家族には物足りないかもしれませんが、たまにこんな日もあってもよいもの。
ほかに何かない？と順番に冷蔵庫の中を覗く光景が目に浮かびます。
「デトックス」効果ありそうなメニュー、サラサラ血液になるかなぁ・・
雨の中、主人は朝からお客様のところまで、わたしはブログ綴りを終えたところです。