青ねぎの焦がし醤油チャーハン
庭の畑に昨年いつ植えたか思いだせない冬ネギが残っていた。
土、日曜は私たち二人の食事を一応私が用意する。
時計をみたところ11時を過ぎていた。
咄嗟に思いついた、畑の不出来な冬葱の青いところだけ使ったチャーハンをと。
さっそく「青ねぎの焦がし醤油チャーハン」二人前を作った。
材料は有り合わせで間に合った。
材料：
冷ごはん ２膳強
手づくりチャーシュー ２枚
冬葱の青い部分 2本分
卵 1個
塩コショウ 少々
醤油 大１ほど
紅ショウガ 少々
「青ねぎ焦がし醤油チャーハン」をいただきながら「徒然なるままに」の日記に書き込んでいる。
とくべつな調味料を使ってはいないけれども、すごーく美味しくできた～♪
もしかしてお料理の才能ありかしら？