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バジルの水挿し

2020年7月3日 料理 [RSS][XML]

今年は日照不足なのでしょうか。

バジルの育ちがいまいちなんですね~。

菜園にバジルは一本だけ植えたんですよ。

ちょっと心もとないので、その一本のバジルから数本に増やす方法です。

それで思い出した「バジルの水挿し」という手法です。

バジルを摘んできます。

バジルの先端部分の葉だけを残こします。(取り除いた葉は「ガパオライス」にでも使います。)

摘んだバジルの茎をカッターナイフで斜めに切り落とします。

コップに水をいれます。

バジルの水挿し

そのコップの中に、バジルを入れ発根させます。

コップの水は毎日とりかえます。

2週間ほどで発根します、そしたらプランターや鉢植えや菜園に植えます。

バジルは日当たりと乾燥と多肥を好みます。

活発に分枝するので、葉は適宜摘み取りお料理に使います。

バジルるが入っているお料理は「オシャレ」なんですって、孫たちの大好物なんですよ。

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