キッチンガーデンの野菜たち～♪
キッチンから一番近いところに「キッチンガーデン」がある。
狭いスペースなので、楽しむにはちょうど良い広さ。
主人は早春から耕し始め、野菜苗を植えてくれた。
緑の菜園になってきた。
「アイスプラント」を外食で始めて食べた時の印象が忘れられない。
アフリカ、ヨーロッパの乾燥地帯が原産地、多肉植物らしい。
肉厚で食感はプチプチしているけれども、香りはほとんどない。
今年も出来ればバジルソースやバジルペーストを作りたい。
ロメインレタス ロメインはローマと言う意味だそう。
レタス類は、孫たちのお弁当のアルミホイールの代用にして使う、とても重宝している。
植えた野菜類は、これから私が管理するけれども、主人は植えた野菜に有機肥料を施してくれる。
ほとんど殺虫剤は使わないので、新鮮で安心安全な美味しい野菜をいただける有難いこと。
（２０２１．０５．０７金曜日 １２：３２ 記す）