二年目の「鈴なりブロッコリー」を収穫
上空の大気の状態が、非常に不安定で、晴れたかと思えば曇り、雨が降ったかと思えば雪が降る、今日の天気は分刻み、その都度、風は吹き荒れる。
部屋から庭を眺めていたら、昨年春に植えて二年目になる「鈴なりブロッコリー」がたくさんなっていた。
陽が射した晴れ間に「鈴なりブロッコリー」を収穫した。
わたしが入院中、病院食によくでてきたことを懐かしく思い出す。
様々な栄養素がバランスよく含まれ、中でもビタミンＫがとくに多いそう。
抗酸化作用があり、発がんリスクを下げる作用があるらしい。
さぁ～どんなメニューにしようかなぁ～♪