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料理

根ショウガ

根ショウガの保存

仲良しの友人から根ショウガをたくさんいただいた。皮を剥いてスライスし醤油漬けにし保存した。使い道はいろいろありそう。。そ...

料理 2018.10.26

べりー酢

身体によさそうベリー酢

今年はブラックベリーが案外良く熟れた。猛暑の夏にジャム作りは体力を消耗する。そこで思いついたのがブラックベリー酢である。...

料理 2018.10.16

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