料理 - 徒然なるままに

ミニトマトのソテーが美味しい

暑い日が続いて体調がおかしくなりそう。あさ一番にスーパーマーケットに。店内に入ると左右に農家さんの野菜がたくさん並ん...

料理 2020.8.28

まだ私の居場所があるだけ有難い。家族に頼られるだけ、役に立てるだけでうれしい。すっかりステイホームが板についてし...

料理 2020.8.26

コロナ禍でいつもと違うお盆を迎えましたが、長女が、次女夫婦にもお裾分けしてねと「紅ズワイガニ」を産直でひと箱送ってく...

料理 2020.8.16

宮崎産新里芋がスーパーマーケットにありました。里芋が主役の「のっぺい」を作ってみたいなぁ～と2袋買いました、お盆です...

料理 2020.8.15

地方は地産地消で新鮮な食材が生産者から対面で直接買うことが出来ます。私の町では六斎市が開かれます。私たち市民は「...

料理 2020.8.10

冷蔵庫のなかに数個のトマトが残っていました。トマトと卵の料理を思いだしましたが、作り方がいまいちわかりません。トマト...

料理 2020.8.8

６月下旬に「ちり緬紫蘇」と一緒に漬け込んだ「青梅」が、甕のなかで赤く染まっています。早く梅雨が明けて欲しいと願ってい...

料理 2020.8.6

こぼれ種育ちの「青紫蘇」が菜園のあちこちで育っています。お料理の使い道は様々です。思いだすのは、シシトウにほんの...

料理 2020.8.2

２～３日前「バランスのよい食事にしてね」と孫息子に。つねづね野菜不足を感じていたので「そうねぇ～そうだわね」と私。つ...

料理 2020.7.31

野菜室の隅に人参３本入り一袋が残ったままでした。さぁ～大変、人参の切り口から、葉らしきものが出ています。すぐに調理を...

料理 2020.7.26