料理 - 徒然なるままに

イワシは　いまが旬！

昨日の用件の一つは冬囲いを外しているマル夫さんの好きな食べ物を買う事もあった。スーパーのお魚売り場にイワシを買ってい...

料理 2022.3.10

２月下旬あんなに大雪だったけど、雪国新潟の平野部は暖かな陽気になってきた、今年初めて庭仕事をしてみた。夜は疲れてしま...

料理 2022.3.5

今の季節になると出回り始める「雪中人参」雪国ならではの美味しい人参。新潟県小千谷市近郷で秋に収穫し、雪蔵保存で熟成さ...

料理 2022.2.27

食べ物の好き嫌いの多いマル夫さん。ママやパパが作る若い人らしい食事を食べてくれると、助かるのだけれども。マル夫さんは新潟...

料理 2022.2.26

近所のスーパーに夕食の買い物に行った。お魚コーナーにはマル夫さんの好物が並んでいた。北寄貝、ヤリイカ、佐渡の岩の...

料理 2022.2.19

雪の少ない関東地方、群馬、栃木、埼玉、茨城などの農家で露地栽培した肉厚のホウレン草を「ちぢみほうれん草」という。地面に広...

料理 2022.2.8

いつも買い物に行くスーパーの野菜売り場に、ごぼうが２本入っている袋にＧＩマークがついていた。品質が良く安いものを買う主婦...

料理 2022.2.4

１０月に種を蒔いた大根を半分収穫した。もしかして太い大根になるかしらと淡い期待を寄せていたが、日照不足や寒さでミニ大...

料理 2022.1.29

昨日、お母さん実家から大根をもらってきましたとママ。ありがとう、「大根モチ」でも作ろうかしらねと私。午前中、息子...

料理 2022.1.23

一日寝て起きたらお陰様で直りました。今日から２個のお弁当作りが始まった。冷凍ご飯をカレーピラフにした。おかず...

料理 2022.1.7