料理 - 徒然なるままに

今夜はお楽しみ「イタリアンおせち料理」

当市では、令和３年11月25日（木）～令和4年１月31日（月）までの期間使える”安心なお店エール飲食券”が2割格安で発行...

料理 2021.12.31

「ゴヨ」「ゴイ」（別名黒クワイ）は、子供のころ茹でてもらって食べた思い出の食材である。時代と共に消え去りつつあったところ...

料理 2021.12.27

佐渡加茂湖の養殖牡蠣は加熱用牡蠣です。牡蠣にはミネラル分やグリコーゲンなどの栄養素が含まれいます。佐渡牡蠣はふっ...

料理 2021.12.21

むべが今年も実った。孫たちが、幼いころ庭は格好の遊び場だった。むべのゼリー状の果肉を、無心に食べていた孫たちの幼...

料理 2021.12.16

ものづくりの町、燕三条ならではの「燕三条鉄シュトーレン」。パッケージは燕三条で作られている製品がデザインされています。 ...

料理 2021.12.13

「冬瓜のくず煮」は、私とマルオさんとあとはおすそ分けにすることに決めた。次女宅と、一人暮らしの友人二人、それにご...

料理 2021.12.6

時計の見間違いで午前２時前に起きてしまった。孫息子はまだパソコンで勉強していた。薪ストーに火種がなかったので、薪をいれて...

料理 2021.12.5

昨日とは打って変わって外は荒れ模様。今日は煮豆とイタリアンパセリのペーストを作った。意味ありそうな「秘伝豆」という品...

料理 2021.12.1

夜明けとともにお弁当用のベビーリーフを摘んできた。サラダタッパーに全部詰め込んで、小さなビニールの小袋にカロリーオフのド...

料理 2021.11.24

マル夫さんのガラケーが置いてあった。あらぁ～携帯あったのね。良かったじゃないの。話したくない雰囲気だったから...

料理 2021.11.8