料理 - 徒然なるままに

間引き「セロリ」を

こぼれ種でわさわさ育った「セロリ」を間引いた。捨てようと思ったが、何か一品を作ることが出来そう、と思いとどまり洗ったとこ...

料理 2019.5.6

ふるい写真から、わたしにも少女時代があったなんて、、歳月の流れは早いもの。そのわたしが、あっという間におばあさんになって...

料理 2019.4.17

昨日のつづき収穫した冬ネギのレシピです。収穫した冬ネギの軟白したところを使ったレシピなのですが、画像は洗ったネギの青い長...

料理 2019.3.28

冬ネギはただいま生育旺盛。冬ネギを育てたが、盛り土をしなかったので、軟白の部分よりが青い部分がず～と長い。青いところが、...

料理 2019.3.27

昨日午後、いつものようにメモして買い物にいった。メモのほかに、旬の三陸産生ワカメが安かった。美味しそうな生ワカメに手が伸...

料理 2019.3.26

昨日はおきがけから頭が重く動悸もする日だった。春の嵐が発達しながら列島を縦断していた。その影響で、身体が敏感に反応したの...

料理 2019.3.12

今朝は３時に目が覚めてしまった。シンプルな干し貝柱の炊き込みご飯を作る予定４時過ぎ、ネットで調味料を検索してみる。米１合...

料理 2019.2.25

余ってしまうお野菜はだいたい決まっている。紫キャベツ、紫玉ねぎ、赤や黄色のパブリカなどは余ってしまうし、大根、ニンジン、...

料理 2019.2.21

地場産野菜コーナーに、土が少しついているフレッシュな「チンゲン菜」が並んでいた。「チンゲン菜の中華サラダ」を作ってみた。...

料理 2019.2.12

朝の5時半過ぎにシーツと布団カバーを洗濯機に入れ回し始めた。朝食はご飯食の日が多いが、おかずに困ってしまった。8枚切りの...

料理 2019.2.6