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料理

間引きセロリ

間引き「セロリ」を

こぼれ種でわさわさ育った「セロリ」を間引いた。捨てようと思ったが、何か一品を作ることが出来そう、と思いとどまり洗ったとこ...

料理 2019.5.6

孫弁当

孫のお弁当

ふるい写真から、わたしにも少女時代があったなんて、、歳月の流れは早いもの。そのわたしが、あっという間におばあさんになって...

料理 2019.4.17

ネギマリネ

時短料理「冬ネギのマリネ」

昨日のつづき収穫した冬ネギのレシピです。収穫した冬ネギの軟白したところを使ったレシピなのですが、画像は洗ったネギの青い長...

料理 2019.3.28

青ネギの醤油漬け

青ネギの醤油漬け

冬ネギはただいま生育旺盛。冬ネギを育てたが、盛り土をしなかったので、軟白の部分よりが青い部分がず~と長い。青いところが、...

料理 2019.3.27

三陸産生ワカメ

今夜は三陸産生ワカメの献立

昨日午後、いつものようにメモして買い物にいった。メモのほかに、旬の三陸産生ワカメが安かった。美味しそうな生ワカメに手が伸...

料理 2019.3.26

ふきのとう

ささやかに春をあじわう

昨日はおきがけから頭が重く動悸もする日だった。春の嵐が発達しながら列島を縦断していた。その影響で、身体が敏感に反応したの...

料理 2019.3.12

余った野菜ピクルス

余った野菜の保存と利用

余ってしまうお野菜はだいたい決まっている。紫キャベツ、紫玉ねぎ、赤や黄色のパブリカなどは余ってしまうし、大根、ニンジン、...

料理 2019.2.21

「チンゲン菜」簡単中華サラダ

地場産野菜コーナーに、土が少しついているフレッシュな「チンゲン菜」が並んでいた。「チンゲン菜の中華サラダ」を作ってみた。...

料理 2019.2.12

ホットサンド

朝食はホットサンド

朝の5時半過ぎにシーツと布団カバーを洗濯機に入れ回し始めた。朝食はご飯食の日が多いが、おかずに困ってしまった。8枚切りの...

料理 2019.2.6

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